Adipik Asit Nedir ?

Bir diğer adı Heksandioik Asit olan beyaz renkte kristalli bir yapıya sahiptir. 

Bir kaç gıda ürününde doğal olarak bulunmasına rağmen, gıda kaynağında bulunan adipik asidin çoğu sentetiktir.

Adipik asit, ticari olarak büyük ölçekte %99.8 saflıkta üretilmektedir. Küresel ölçekte; üretilen en önemli ürün naylon türevleri ve elyaf hammaddeleri olarak sıralanmaktadır. 

Genellikle sikloheksan, fenol veya naftalen gibi kimyasalların oksidasyonu ile üretilir.  

Gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında, adipik asit genellikle güvenli kabul edilir, ancak belirli sınırlar dahilinde kullanılması gerekir. 

Diğer İsimleri Nelerdir ?

• Heksandioik Asit
• Adipic Acid FCC
• E 355
• 2-Oxoadipic acid
• Adipat
• Adipinik Asit
• 1,4 Bütandikarboksilik Asit
• 1,6-Heksandioik Asit
• DiamonyumTuzu
• Adipinik Asit
• Heksan-1,6-Dikarboksilat
• Adipinic Acid
• Adipinate

Adipik Asit Üretimi Nasıl Yapılır ?

Adipik asidin endüstriyel üretiminde, keton ve alkol-yağ olarak adlandırılan bir sikloheksanon ve sikloheksanol karışımının nitrik asit oksidasyonunu kullanılmaktadır. Laboratuvar ölçekli üretimlerde ise genel olarak siklohekzenden potasyum permanganat ile oksidasyon yoluyla üretilmektedir. Geleneksel yöntemden daha az çevresel etkiye sahip bir alternatif, H₂O₂ ve Sodyum Tungstat ile sikloheksen oksidasyonundan adipik asidin hazırlanmasını içermektedir.

Bu prosedür yeşil  bir yöntem olarak kabul edilir ve düşük çevresel etki yaratan bir dizi olayı içerir;

1. H2O2 kullanımı kolay yeşil bir oksidandır ve reaksiyonun bir yan ürünü olarak sadece su üretilmektedir.
2. Sodyum tungstat katalitik miktarlarda kullanılır, düşük toksisiteye sahiptir ve birkaç kez kullanılarak geri dönüştürülebilmektedir.
3. Bu yöntem, hem mini ölçekte hem de makro ölçekte laboratuvar ölçekli deneylerde endüstriyel olarak uygulanabilmektedir.

Apidik Asit üretim şeması aşağıdaki gibidir ;

Adipik Asit Kimyasal Yapısı Nasıldır ?

Apidik Asit, kimyasal yapı olarak molekül yapısının her iki ucunda karboksil grubu içerdiği için dikarboksilik asitler grubunda yer almaktadır. Yapısında 10 Hidrojen atomu, 6 Karbon atomu ve 4 Oksijen atomundan oluşan toplam 20 atom içerir.

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir ?

• Kimyasal Adı : Heksandioik Asit 
• Kimyasal Formülü : C₆H₁₀O₄
• Moleküler Ağırlığı : 146,142 gr/mol
• Yoğunluğu : 1,360 g/cm3   
• Erime noktası : 152 °C
• Kaynama Noktası : 337,5 °C
• Alevlenme Noktası : 196 °C
• Çözünürlüğü : Metanol, etanol ve asetonda çözünür.
• Adipik Asit  pH : 4,40 – 5,40
• Görünümü : Beyaz Kristal Yapı
• Cas Numarası : 124-04-9 
• Ambalaj Şekli : 5kg, 10kg, 25 kg 

Adipik Asit Kullanım Alanları Nelerdir ?

• Adipik asit, reçine üretiminde ana etken madde olarak kullanılmaktadır.
• Endüstride naylon üretiminde katkı maddesi olarak rol almaktadır.
• Yağlayıcı özelliği sayesinde ajan olarak önemli endüstrilerde ana hammaddelerin başında Adipik asit gelmektedir.
• Adipik asit, plastikleştiricileri üretmek için en önemli hammadde olarak yer almaktadır.
• Tekstil endüstrisinde üretilen birden fazla ürünün ana bileşeni olarak  kullanılmaktadır.

Adipik Asit Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları Nelerdir ?

Gıda endüstrisinde yaygın olarak E355 kodu ile bilinen bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde kullanım alanları şunlardır:

• Adipik asit, gıdalarda asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Özellikle tatlı ve ekşi dengesini sağlamak için yiyeceklerde pH'ı ayarlamaya yardımcı olur. Örneğin, bazı içecekler, jöleler, meyve suları ve şekerlemelerde bu amaçla kullanılır.
• Hafif bir ekşilik verir ve bu özellik, içeceklerde ve tatlılarda tercih edilir. Özellikle, düşük kalorili veya diyet ürünlerinde tat profilini iyileştirmek için kullanılır.
• Adipik asit, bazı gıdaların raf ömrünü uzatmak için de kullanılabilir. Ancak, bu kullanım şekli asitlik düzenleyici rolüne göre daha sınırlıdır.
• Bazı unlu mamuller ve jölelerde, ürünlerin dokusunu geliştirmek için adipik asit kullanılır.
• Doğal olarak pancar ve şeker kamışında bulunmaktadır.
• Adipik asit genellikle şişelenmiş içeceklerde ana asit olarak eklenmektedir ve onlara kabarcıklı bir gaz vermek için kullanılmaktadır.
• Ayrıca meyve suyuna ve jelatine ekşi bir tat katmak için katkı maddesi olarak görev almaktadır.
• Organik asit olarak, tatlı bir tat sağlamak için birçok toz gıda ve içecek karışımında Adipik asit kullanılmaktadır.

Depolama ve Saklama Koşulları

Kuru, serin ve iyi havalandırılan kapalı ortamlarda saklanmalıdır. Isı, kıvılcım ve alev kaynaklarından uzak tutulmalıdır. Ürünleri, açılmamış ambalajlar altında 24 ay raf ömrüne sahiptir.

Adipik Asit Fiyat 

Piyasalardaki arz talep dengesi Adipik Asit fiyat değişimine etki etmektedir. Adipik Asit fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir.

Adipik Asit fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Adipik Asit toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Adipik Asit Satışı

Adipik Asit Satış; 25 kg ambalaj ya da 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır.Adipik Asit satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Adipik Asit toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Adipik Asit Satışı Yapan Firmalar