Potasyum Asetat Nedir ?

Birçok endüstriyel ve laboratuvar uygulamasında kullanılmaktadır. Özellikle gıda koruyucusu olarak yaygın bir şekilde kullanılır.

Potasyum Asetat kimyasal sentezlerde, farmasötik ürünlerin üretiminde, deri ve tekstil endüstrisinde, metal işleme proseslerinde ve diğer birçok endüstriyel süreçte kullanılabilir.

Aynı zamanda bir tür çözücü olarak da kullanılabilir ve organik sentezlerde reaktan veya katalizör olarak işlev görebilir.

Potasyum asetat, özellikle organik kimya laboratuvarlarında birçok farklı sentez prosesi için yaygın bir bileşendir.

Suda çözündüğünde asetik asit ve hidroksit iyonlarına ayrışır. Bu nedenle, asitli bir karakter gösterir.

Diğer İsimleri Nelerdir ?

• Diüretik tuz
• Asetik asit, potasyum tuzu
• Potasyum etanoat
• E261

Potasyum Asetat Üretimi Nasıl Yapılır ?   

Asetik asit ve potasyum karbonatın tepkimesiyle üretilebilir. İşte basit bir üretim süreci:

1. İlk olarak, uygun bir reaksiyon kabı veya reaktör hazırlanır. Bu kabın veya reaktörün, tepkime koşullarına (ısıtma, karıştırma vb.) uygun olması gerekir.
2. Reaktörde, asetik asit (CH₃COOH) ve potasyum karbonat (K₂CO₃) reaktif olarak eklenir. Bu iki bileşik, tepkimeyi oluşturacak ana maddelerdir.
3. Reaktördeki karışım, homojen bir reaksiyon ortamı oluşturmak için karıştırılır. Ayrıca, tepkimeyi hızlandırmak için ısıtma gerekebilir. İşlem sıcaklığı, tepkimenin hızına ve verimliliğine bağlı olarak ayarlanır.
4. Asetik asit ve potasyum karbonat, potasyum asetat ve karbondioksit (CO₂) gibi yan ürünlere dönüşür. 
5. Oluşan potasyum asetat, sulu çözeltide çözünür.
6. Reaksiyon tamamlandığında, karışımdaki potasyum asetat çözeltisi, filtrasyon veya damıtma gibi uygun ayrıştırma yöntemleri kullanılarak diğer bileşiklerden ayrılır.
7. Elde edilen potasyum asetat çözeltisi, gerektiğinde kurutulur ve saflaştırılır. Bu adım, ürünün istenilen saflık düzeyine ulaşmasını sağlar.

Potasyum Asetat Molekül Yapısı Nedir ?

Potasyum Asetat Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir ?

• Cas Numarası : 127-08-2
• Kimyasal Formülü : C₂H₃KO₂
• Moleküler Ağırlığı : 98,142 gr/mol
• Yoğunluğu : 1,57 g/cm3        
• Erime noktası : 292 °C
• Kaynama Noktası : Ayrışır.
• Çözünürlüğü : Suda 268,6  g/100  mL (25  °C) çözünür.
• pH : 4,7
• Görünümü : Beyaz kristal toz yapı
• Ambalaj Şekli : 25 kg ambalaj

Potasyum Asetat Kullanım Alanları Nelerdir ?

Birçok farklı endüstri ve uygulama alanında kullanılan çok yönlü bir kimyasal bileşiktir. İşte potasyum asetatın yaygın kullanım alanları:

• Potasyum asetat, gıda koruyucusu olarak kullanılır. Özellikle turşu, salamura ürünler, ketçap, mayonez gibi fermente gıda ürünlerinin korunmasında ve stabilizasyonunda kullanılır. Ayrıca, peynir üretiminde de kullanılabilir.
• Organik kimya sentezlerinde ve laboratuvar çalışmalarında reaktan veya katalizör olarak kullanılır. Organik sentezlerde asetilasyon reaksiyonlarında katalizör olarak görev alabilir.
• Potasyum asetat, farmasötik ürünlerin üretiminde bir çözücü veya katalizör olarak kullanılabilir. Ayrıca, bazı ilaçların formülasyonlarında bir bileşen olarak da yer alabilir.
• Deri işleme ve tekstil endüstrisinde, boya sabitleyici olarak kullanılabilir. Ayrıca, kumaşların yumuşatılması ve boyanması için kullanılabilir.
• Potasyum asetat, tuz üretiminde çeşitli kimyasal işlemlerde kullanılabilir.
• Metal işleme proseslerinde, soğutucu sıvı ve yağların stabilizasyonunda kullanılabilir.
• Potasyum asetat, yakıt hücreleri gibi enerji depolama ve dönüşüm teknolojilerinde kullanılabilir.
• Potasyum asetat, birçok diğer endüstriyel uygulamada da kullanılabilir. Bunlar arasında boya ve vernik üretimi, beton katkı maddeleri, temizlik ürünleri ve kimyasal sentezler bulunmaktadır.

Potasyum Asetat Gıda Endüstrisi Kullanım Alanları Nelerdir ?

Gıda endüstrisinde çeşitli amaçlarla kullanılan önemli bir bileşiktir. İşte potasyum asetatın gıda endüstrisindeki bazı yaygın kullanım alanları:

• Potasyum asetat, gıdaların raf ömrünü uzatmak için koruyucu olarak kullanılır. Özellikle turşu, salamura ürünler, mayonez, ketçap gibi fermente gıdaların korunmasında etkilidir.
• Gıda ürünlerindeki mikrobiyal büyümeyi kontrol etmek ve gıdaların bozulmasını önlemek için kullanılır.
• Bazı gıda ürünlerinin pH değerini düzenlemek için kullanılabilir. Potasyum asetat, asidik özelliklere sahip olduğu için, gıda ürünlerindeki asitlik seviyesini ayarlamak için kullanılabilir. Bu, ürünlerin tat profilini iyileştirmeye ve istenen lezzet ve dokuyu sağlamaya yardımcı olur.
• Potasyum asetat, bazı gıda ürünlerinde acılığı artırmak veya lezzet profilini zenginleştirmek için kullanılabilir. Özellikle turşu ve turşu ürünlerinde, asetik asit içeriği sayesinde gıdalara karakteristik ekşi tadı vermek için kullanılabilir.
• Potasyum asetat, bazı gıda ürünlerinde jel kıvamı sağlamak veya emülsiyonları stabilize etmek için kullanılabilir. Özellikle jöleler, reçeller ve benzeri ürünlerde kıvam iyileştirici olarak kullanılabilir.
• Fermentasyon süreçlerinde, özellikle sirke üretiminde kullanılabilir. Asetik asit bakterileri tarafından üretilen sirkenin oluşum sürecinde potasyum asetatın kullanımı önemlidir.
• Bazı gıda ürünlerinin pH seviyesini dengelemek ve stabilize etmek için kullanılabilir. Bu, ürünlerin raf ömrünü ve kalitesini artırabilir.

Depolama ve Saklama Koşulları

Kuru, serin ve iyi havalandırılan kapalı ortamlarda saklanmalıdır. Isı, kıvılcım ve alev kaynaklarından uzak tutulmalıdır. Ürünleri, açılmamış ambalajlar altında 24 ay raf ömrüne sahiptir.

Potasyum Asetat Fiyat

Piyasalardaki arz talep dengesi Potasyum Asetat fiyat değişimine etki etmektedir. Potasyum Asetat fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir.

Potasyum Asetat fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Potasyum Asetat toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Potasyum Asetat Satışı

Potasyum Asetat Satış; 25 kg ambalaj ya da 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır.  Potasyum Asetat satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Potasyum Asetat toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Potasyum Asetat Satışı Yapan Firmalar