Potasyum Sorbat Genel Tanımı

Farklı türdeki paketlenmiş gıdalarda mikroorganizmalar yani mantarlar (küf gibi) ve bazı bakteriler tarafından bozulmalarını önlemek için kullanılan bir koruyucudur hammaddedir.

Potasyum sorbat, organik hayvancılık üretiminde küf önleyici olarak kullanılmak üzere talep edilmiştir.

Bileşik anti mikrobiyal özellik göstermektedir. Doymamış yağ asitlerinden oluşur ve birçok gıda ürününde bulunmaktadır.

Potasyum Sorbat Diğer İsimleri

• E202
• Sorbistat-K
• Sorbistat Potasyum
• Sorbik Asit Potasyum Yuzu
• Potasyum 2,4-heksadienoat
• BB Toz
• 2,4-Heksadienoik Asit Potasyum Tuzu
• Potassium Sorbate

Potasyum Sorbat Üretimi

Potasyum sorbat oluşturan nötralizasyon reaksiyonunda, karboksil grubundaki hidrojen iyonları, potasyum hidroksit moleküllerinden potasyum iyonları ile değiştirilir. Potasyum sorbat üretiminde dört temel adım vardır:

1. 30 – 80 °C'de sorbik asit esterini elde etmek için keten ve 2-bütenal ile yoğunlaşma reaksiyonu başlatılmalıdır. Sorbik asidi izole etmek için sorbik asit esterini suyla (hidroliz) ayırın. İyi bir sorbik asit verimi elde etmek için üreticiler hidroklorik asit gibi asidik bir katalizör kullanacaklardır.
2. Atık ürünleri çıkarmak için çözeltiyi alkolle yıkayın.
3. Potasyum sorbat çözeltisi elde etmek için sorbik asidi potasyum hidroksit ile nötralize edin.
4. Bir santrifüjde yüksek hızda döndürerek çözeltinin kurutulması ile Potasyum Sorbat tozu üretilmektedir.

Potasyum Sorbat Molekül Yapısı

Potasyum Sorbat oluşturan temel reaksiyonda, karboksil grubundaki hidrojen iyonları, potasyum hidroksit moleküllerinden potasyum iyonları ile değiştirilmektedir.

Potasyum Sorbat Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

• Kimyasal Formülü : C₆H₇KO₂
• Moleküler Ağırlığı : 150,218 gr/mol
• Yoğunluğu : 1,363 g/cm3
• Erime noktası : 270 °C
• Kaynama Noktası : 233 °C
• Alevlenme Noktası : 140 °C
• Çözünürlüğü : Suda 58,5  g/100 mL (100  °C) çözünür.
• pH : 5,0 – 6,0
• Görünümü : Beyaz Kristal Yapı
• Cas Numarası : 24634-61-5
• Ambalaj Şekli : 25 kg

Potasyum Sorbat Kullanım Alanları

• Paketlenmiş gıdalarda mikroorganizmalar yani mantarlar (küf gibi) ve bazı bakteriler tarafından bozulmalarını önlemek için kullanılmaktadır.
• Potasyum Sorbat şarap, bira gibi içeceklerde koruyucu olarak kullanılmaktadır.
• Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerindeki mikroorganizmaları öldürür veya büyümelerini ve üremelerini önler veya geciktirir ve böylece ürünlerin bozulmadan korunmasını Potasyum Sorbat sağlamaktadır.
• Potasyum Sorbat şarap yapımında bir şarabı özellikle şişelemeden önce tatlandırmak, dengelemek ve yenilenmiş bir fermantasyonu önlemek için kullanılmaktadır.
• Marketlerde satılan süt ve süt ürünlerinin; yoğurt, peynir, çökelek ve diğer gıdaların raf ömrünün uzatılması için Potasyum Sorbat kullanılmaktadır.
• Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin raf ömrünün uzatılması için parabenlere alternatif olarak kullanılmaktadır.
• Şampuanlar, saç bakım ürünleri ve serumları formülasyonlarında Potasyum Sorbat kullanılmaktadır.
• Ev yapımı kozmetik ürünlerini güvenli bir şekilde dengelemek için birden fazla koruyucu madde ile kullanılmaktadır.

Depolama ve Saklama Koşulları

Kuru, serin ve iyi havalandırılan kapalı ortamlarda saklanmalıdır. Isı, kıvılcım ve alev kaynaklarından uzak tutulmalıdır. Ürünleri, açılmamış ambalajlar altında 24 ay raf ömrüne sahiptir.

Potasyum Sorbat Fiyatı

Piyasalardaki arz talep dengesi Potasyum Sorbat fiyat değişimine etki etmektedir. Potasyum Sorbat fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir.

Potasyum Sorbat fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. Potasyum Sorbat fiyatı için 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Potasyum Sorbat toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Potasyum Sorbat (Food Grade) Fiyatı

Potasyum Sorbat Gıda Kalite fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. FDA onaylı Potasyum Sorbat fiyat bilgisi için bizlere ulaşabilirsiniz.

Potasyum Sorbat Satışı

Potasyum Sorbat Satış; 25 kg ambalaj ya da 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır. Potasyum Sorbat satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. Potasyum Sorbat satışı için 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Potasyum Sorbat toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Potasyum Sorbat Satışı Yapan Firmalar