Sodyum Hegzametafosfat Nedir ?

Genellikle gıda endüstrisinde bir gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Sodyum heksametafosfat, özellikle suyun sertliğini azaltarak gıda ürünlerinin üretiminde suyun kalitesini arttırmak için kullanılmaktadır.

Ayrıca çamaşır deterjanlarında bulanıklığı azaltmak gibi çeşitli endüstriyel uygulamalarda sodyum hegzametafosfat kullanılır.

Birçok işlemde kullanılabilen çok sayıda fosfat iyonunu içeren bir tuzdur.

Sodyum heksametafosfat, bazik özellikleri nedeniyle çeşitli reaksiyonlara girebilir. Özellikle metal yüzeylerde korozyonu önleme yeteneği ile bilinir.

Diğer İsimleri Nelerdir ?

• Calgon S
• Camsı sodyum
• Graham tuzu
• Heksasodyum metafosfat
• Metafosforik asit, hekzasodyum tuzu
• Sodyum Hegza Meta Fosfat

Sodyum Heksametafosfat Üretimi Nasıl Yapılır ?   

Üretimi genellikle fosforik asit ve sodyum hidroksit gibi hammaddelerin kullanılmasıyla gerçekleşir. İşte genel bir üretim sürecinin aşamaları:

1. Fosfor cevherinden veya diğer fosfor kaynaklarından fosforik asit üretimi yapılır. Bu süreç genellikle fosforun sülfürik asit ile reaksiyona sokulmasıyla gerçekleşir.
2. Elde edilen fosforik asit, saf bir formda veya çeşitli tuzlar içinde bulunabilir.
3. Sodyum hidroksit (NaOH) üretimi için sodyum klorür (kaya tuzu) elektrolizi veya diğer yöntemler kullanılabilir.
4. Fosforik asit (H₃PO₄) ve sodyum hidroksit (NaOH) belirli oranlarda karıştırılır.
5. Bu karışım, belirli sıcaklık ve basınç koşullarında bir reaksiyona sokularak sodyum fosfat (Na₃PO₄) oluşturulur.
6. Elde edilen sodyum fosfat çözeltisi soğutularak kristalleştirilir. Kristaller filtrelenir ve kurutulur.
7. Sodyum fosfat, fosforik asit eklenerek daha yüksek fosfatlı bileşiklere dönüştürülebilir.
8. Bu aşama, ürünün özel uygulamalara uygun hale getirilmesini sağlar.
9. Elde edilen sodyum heksametafosfat, genellikle kurutularak istenen nem içeriğine getirilir.
10. Ardından ürün, uygun ambalaj malzemesine doldurularak pazarlanabilir hale getirilir.

Sodyum Hegzametafosfat Molekül Yapısı Nedir ?

Sodyum Heksametafosfat Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir ?

• Cas Numarası : 68915-31-1
• Kimyasal Formülü : Na₆P₆O₁₈
• Moleküler Ağırlığı : 611,77 gr/mol
• Yoğunluğu : 2,484 g/cm3      
• Erime noktası : 628 °C
• Kaynama Noktası : 1500 °C
• Çözünürlüğü : Suda çözünür.
• Görünümü : Beyaz krsital yapı
• Kimyasal Adı : Sodyum siklo -hekzafosfat
• Ambalaj Şekli : 25 kg ambalaj

Sodyum Heksametafosfat Kullanım Alanları Nelerdir ?

Gıda endüstrisinde çeşitli amaçlarla kullanılan bir gıda katkı maddesidir. İşte sodyum heksametafosfatın gıda alanındaki bazı yaygın kullanımları:

• Sodyum heksametafosfat, suyun sertliğini azaltma özelliğine sahiptir. Bu özellik, gıda işleme sırasında kullanılan suyun kalitesini iyileştirmek için önemlidir.
• Örneğin, meyve suyu üretiminde kullanılan suyun sertliği, ürün kalitesini etkileyebilir. Sodyum heksametafosfat, bu tür durumlarda suyun sertliğini düşürerek çözüm sağlar.
• Yağ ve su gibi normalde karışmayan maddeler arasında emülsiyon oluşturmak için kullanılabilir. Bu özellik, çeşitli gıda ürünlerinde stabiliteyi artırabilir ve homojen bir yapı elde edilmesine yardımcı olabilir.
• Bazı et ve balık ürünlerinde sodyum heksametafosfat kullanılarak suyun tutulması ve bu sayede ürünün daha ağırlık göstermesi sağlanabilir. Bu özellik, bazı ürünlerin satış ağırlığını artırmak amacıyla kullanılır, ancak bu uygulama bazı pazarlarda düzenlemelere tabi olabilir.
• Sodyum heksametafosfat, pH seviyelerini kontrol etmek için kullanılabilir. Bu özellik, bazı gıda ürünlerinde istenen asidik veya bazik koşulları sağlamak için kullanılır.
• Sodyum heksametafosfatın su tutma kapasitesi vardır. Bu, özellikle bazı et ürünlerinde suyun muhafaza edilmesine ve ürünün nemli kalmasına yardımcı olabilir.

Depolama ve Saklama Koşulları

Kuru, serin ve iyi havalandırılan kapalı ortamlarda saklanmalıdır. Isı, kıvılcım ve alev kaynaklarından uzak tutulmalıdır. Ürünleri, açılmamış ambalajlar altında 24 ay raf ömrüne sahiptir.

Sodyum Heksametafosfat Fiyat

Piyasalardaki arz talep dengesi Sodyum Heksametafosfat fiyat değişimine etki etmektedir. Sodyum Heksametafosfat fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir.

Sodyum Heksametafosfat fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Sodyum Heksametafosfat toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Sodyum Heksametafosfat Satışı

Sodyum Heksametafosfat Satış; 25 kg ambalaj ya da 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır. Sodyum Heksametafosfat satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Sodyum Heksametafosfat toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Sodyum Heksametafosfat Satışı Yapan Firmalar