Tetra Potasyum Pirofosfat Nedir ?

Özellikle gıda endüstrisinde, dondurma ve süt ürünlerinde kullanılan bir gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır. Ayrıca bazı temizlik ürünlerinde ve metal temizleme işlemlerinde de bulunabilir.

Tetrapotasyum pirofosfat, birçok işlemde stabilizatör, emülsifiye edici ve asidite düzenleyici olarak işlev görür. Gıda üretiminde, özellikle dondurma ve süt ürünlerinde, tetrapotasyum pirofosfat ürünün yapısını iyileştirerek stabilite sağlar, su bağlama kapasitesini artırır ve bu ürünlerin raf ömrünü uzatır.

Diğer İsimleri Nelerdir ?

• Tetra Potasyum Difosfat
• Potasyum Difosfat
• Difosforik Asit, Potasyum Tuzu
• TKPP
• Difosforik Asit, Tetra Potasyum Tuzu

Tetra Potasyum Pirofosfat Üretimi Nasıl Yapılır ?   

Üretimi genellikle kimyasal sentez yoluyla gerçekleştirilir. İşte genel olarak kullanılan bir üretim yöntemi:

1. İlk adımda, potasyum hidroksit (KOH) ve fosforik asit (H3PO4) gibi başlangıç malzemeleri hazırlanır. Potasyum hidroksit, potasyum iyonlarını sağlayacak ve fosforik asit, pirofosfat aniyonunu oluşturacak olan fosfat iyonlarını sağlayacaktır.
2. Potasyum hidroksit ve fosforik asit, uygun oranlarda birleştirilerek reaksiyon kabı içinde karıştırılır. Bu karışım, pirofosfat aniyonlarını oluşturacak olan potasyum fosfat tuzlarına dönüşür.
3. Karışım, yüksek sıcaklıkta ve uygun reaksiyon koşullarında ısıtılır. Bu ısıtma işlemi, potasyum fosfat tuzlarının pirofosfat aniyonlarına dönüşmesini sağlar. Reaksiyon süresi ve sıcaklık, üretim sürecinin verimliliğini ve ürün kalitesini etkileyen faktörlerdir.
4. Reaksiyon tamamlandıktan sonra, çözelti soğutulur ve kristalleşmeye bırakılır. Tetra potasyum pirofosfat kristalleri oluşur ve çözeltiden ayrılır.
5. Son adımda, elde edilen kristaller yıkanır, kurutulur ve uygun şekilde paketlenir. Böylece, ticari olarak kullanılabilir tetrapotasyum pirofosfat ürünü elde edilir.

 Tetra Potasyum Pirofosfat Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir ?

• Kimyasal Formülü : K₄O₇P₂
• Moleküler Ağırlığı : 330 gr/mol
• Yoğunluğu : 2,33 g/cm3        
• Erime noktası : 1090 °C
• Kaynama Noktası : 415,5 °C
• Çözünürlüğü : Suda 25 °C'de 187 g/100ml çözünür.
• pH : 10 - 11
• Görünümü : Beyaz toz
• Ambalaj Şekli : 25 kg ambalaj
• Cas Numarası : 7320-34-5

Tetra Potasyum Pirofosfat Kullanım Alanları Nelerdir ?

• Tetra potasyum pirofosfat, bazı temizlik ürünlerinde kullanılan bir bileşen olarak yer alır. Özellikle deterjanlarda ve bulaşık deterjanlarında, kireçlenmeyi önleme ve temizleme özellikleri için kullanılabilir.
• Deterjanlarda çamaşır ve bulaşık deterjanlarının performansını artırmak, köpüğü kontrol etmek ve leke çıkarmada kullanılmaktadır.
• Tetra potasyum pirofosfat, su yumuşatma sistemlerinde kullanılan bir bileşendir. Sert suyun içerdiği kalsiyum ve magnezyum iyonlarını çözeltiler halinde tutarak, sertlik oluşumunu azaltır ve suyun daha yumuşak hale gelmesini sağlar.
• TKPP, metal temizleme ve pas önleme işlemlerinde kullanılabilir. Özellikle metal yüzeylerde pas oluşumunu engellemek ve temizlemek için kullanılan kimyasal solüsyonlarda yer alır.
• Tetrapotasyum pirofosfat, bazı diş macunlarında bulunan bir bileşendir. Diş taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve dişlerin beyaz kalmasına yardımcı olur.
• TKPP, petrokimya endüstrisinde bir katalizör olarak kullanılabilir. Kimyasal reaksiyonları hızlandırmak ve ürün verimliliğini artırmak için kullanılan bir bileşendir.
• Tetra potasyum pirofosfat, bazı metal işleme işlemlerinde kullanılan bir bileşiktir. Metal yüzeylerin işlenmesi, temizlenmesi veya korunması sırasında kullanılabilir.
• Dondurma ve diğer süt ürünlerinde stabilizatör olarak TKPP kullanılır. Ürünün tekstürünü iyileştirir, erime direncini artırır ve buz kristallerinin oluşumunu kontrol ederek daha kremsi bir kıvam sağlar.
• Et ve deniz ürünleri gibi su içeriği yüksek gıdalarda su bağlama kapasitesini artırır. Bu, ürünlerin nemli kalmasını sağlar ve kuruma veya suyun dışarı atılmasını tetra potasyum pirofosfat engellemektedir.
• Bazı işlenmiş gıdalarda yağ ve su arasındaki emülsiyonu stabilize etmek için kullanılabilir. Bu, örneğin salata sosları veya mayonez gibi ürünlerde Tetrapotasyum pirofosfat kullanılabilir.
• Tetrapotasyum pirofosfat, bazı gıda ürünlerinde asiditeyi düzenlemek için kullanılabilir. pH seviyesini ayarlamak, gıdanın istenilen pH ta kalmasını sağlamak için kullanılmaktadır.

Depolama ve Saklama Koşulları

Kuru, serin ve iyi havalandırılan kapalı ortamlarda saklanmalıdır. Isı, kıvılcım ve alev kaynaklarından uzak tutulmalıdır. Ürünleri, açılmamış ambalajlar altında 24 ay raf ömrüne sahiptir.

Tetra Potasyum Pirofosfat Fiyat

Piyasalardaki arz talep dengesi Tetra Potasyum Pirofosfat fiyat değişimine etki etmektedir. Tetra Potasyum Pirofosfat fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir.

Tetra Potasyum Pirofosfat fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. TKPP fiyatı için 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Tetra Potasyum Pirofosfat toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Tetra Potasyum Pirofosfat Satışı

Tetra Potasyum Pirofosfat Satış; 25 kg ambalaj yada 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır. Tetra Potasyum Pirofosfat satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. TKPP satışı için 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Tetra Potasyum Pirofosfat toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Tetra Potasyum Pirofosfat Satışı Yapan Firmalar