Vitamin C Nedir ?

Vitamin C, insan için besin takviyesi olarak kullanılan en bol doğal suda çözünen antioksidandır ve ve limon, portakal ve brokoli gibi çeşitli meyve ve sebzelerde bulunmaktadır. Ayrıca insan vücudundaki çeşitli metalloenzimler için temel bir kofaktördür. Ayrıca Vitamin C, antioksidan özelliğinden dolayı tarım, gıda, içecek ve ilaç endüstrileri tarafından ihtiyaç duyulmaktadır. Askorbik asidin en büyük tüketicisi, toplam üretiminin üçte birini oluşturan ilaç endüstrisidir.

Diğer İsimleri Nelerdir ?

• L-Askorbik Asit
• Askorbat
• E300
• Ascorbic Acid
• L-Askorbat

Vitamin C Üretimi

Mısır, manyok ve buğday gibi çeşitli hammaddelerden elde edilebilen bir şeker alkolü olan D-sorbitol'den üretilir. Sorbitol, diş macunu, tuvalet malzemeleri, gıda ve askorbik asidin endüstriyel imalatında yaygın olarak kullanılmaktadır. Vitamin C üretiminde 2 aşamalı fermantasyon yöntemi uygulanmaktadır. Bu yöntemin adı Reichstein Süreci olarak bilinmektedir.

Kimyasal reaksiyonu aşağıdaki gibidir;

1. İlk aşama fermantasyon reaksiyonu;

Sorbitol + Oksijen + Sodyum Bikarbonat → Sorboz + Sodyum Hidroksit + Karbondioksit + Hidrojen + Su

2. İkinci aşama fermantasyon reaksiyonu ;

Vitamin C Molekül Yapısı Nedir ?

6 karbonlu yapıya sahip organik bir bileşiktir. Askorbik asit halkalı bileşik polar bir moleküldür. Vitamin C kimyasal yapısında 6 adet oksijen ve 8 adet hidrojen atomu bulundurmaktadır.

Vitamin C molekül yapısı aşağıdaki gibidir;

Vitamin C Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

• Kimyasal Formülü : C₆H₈O₆
• Moleküler Ağırlığı : 176,124 gr/mol
• Yoğunluğu : 1,694 g/cm3
• Erime noktası : 190 - 192 °C
• Kaynama Noktası : 552,7 °C
• Alevlenme Noktası : 238,2 °C ± 23,6 °C
• Çözünürlüğü : Suda kolay, alkol türevlerinde zor çözünür.
• Askorbik Asit  pH : < 3,00 – Kuvvetli Asit
• Görünümü : Açık Sarı Kristal Yapı
• Cas Numarası : 50-81-7
• Ambalaj Şekli : 5kg, 10kg, 25kg

Vitamin C Kullanım Alanları

• Vitamin C, gıda sektöründe asit dengeleyici özelliği sayesinde gıda ürünlerinin üretiminde hammadde olarak kullanılmaktadır.
• Vitamin C, demir minerallerinin emilimini arttırdığı için iyi bir antioksidan olarak ilaç sanayisi ve gıda takviyesi ürünlerde kullanılmaktadır.
• Lazer cilt tedavisinden iyileşmesinde C vitamini içeren bir cilt kremi uygulamak, yara izi ve kırışıklık gidermede önemli rol almaktadır.
• Lazer cilt tedavisinden sonra cilt kızarıklığını azaltmak için kullanılmaktadır.
• Meyve suyu üretiminde, renklendirmelerin bozulması önlemek amacı ile kullanılmaktadır.
• Vitamin C, bira üretiminde renklerin bozulmasını önlemek amacı ile kullanılmaktadır.
• İlaç endüstrisinde Vitamin C, kolajen üretimi üzerindeki uyarıcı etkileri nedeniyle yaşlanmayı geciktirmek için kullanılan en önemli antioksidanlardandır.

Vitamin C Depolama ve Saklama Koşulları :

Vitamin C formülasyonları buzdolabında veya mümkünse düşük sıcaklıklarda saklanmalıdır. Üretim tarihinden itibaren 3 yıllık bir raf ömrüne sahiptir. 3 yıl sonra, askorbik asidin genellikle oksidasyon yoluyla gücünün yaklaşık %1-2'sini kaybettiği görülmektedir.

Vitamin C Satışı  

Vitamin C Satış; 25 kg ambalaj yada 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır. Vitamin C satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. Vitamin C satışı için 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Vitamin C toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Vitamin C Fiyatı

Piyasalardaki arz talep dengesi Vitamin C fiyat değişimine etki etmektedir. Vitamin C fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir.

Vitamin C fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya ilgili telefon numaralarından bizlere ulaşabilirsiniz. Vitamin C fiyatı için 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Vitamin C toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.

Vitamin C Satışı Yapan Firmalar

• İstanbul Vitamin C Satışı Firmalar
• Ankara Vitamin C Satışı Firmalar
• İzmir Vitamin C Satışı Firmalar
• Bursa Vitamin C Satışı Firmalar